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分类：一心一意来奉茶

    最早知道蒙顶山上茶，是因为他的家乡在蒙山脚下。据说那个山上的茶以前是贡茶，不仅给朝廷定期上贡，也是康藏路上最重要的通货物品。据说，公元前53年，茶祖吴理真在蒙顶山就开启了人工植茶的先河，后来诗人的那句“扬子江中水，蒙顶山上茶”，更是道尽好水与好茶的出处和相契。而第一次尝到山上的茶味，是他的母亲邮寄了包裹，那是三月底四月初，正是明前。

    两种茶形，一种是小叶，有绒毛，味道清香，唤作甘露；一种是条形瘦长饱满，呈青黄色，口感浓郁，唤作黄芽。
    两种茶，都非常清丽，而不招摇。
    相比于它们在历史上曾有过的盛名，如今蒙顶山上的茶悄悄地在西南山林中散发着幽香，少人知晓。去茶城和茶店，也甚少能寻访到它们。


    后来有机会去蒙山。这山矗立在四川雅安名山县，如同它周边的那些秀丽山河一般，蒙山不出奇，满目青翠，春天里的泥土散发着潮湿的味道。

    一个缓坡下来，几乎都是层叠的茶树，树都不高，泛着油绿。天光虽明亮，但云遮雾障，露水却正浓。我知道，这是特别适合茶叶生长的气候。

在这座山上，有不少寺庙，我们当时去了两座，一个是山顶上的永兴寺，一个是山中的千佛寺。永兴寺是古庙，目前是尼师道场。巴蜀多雨，雅安更是被称作“西蜀漏天”，那红墙经年被雨水冲刷，备显斑驳苍凉。而院墙的缝隙中，又满满是青苔，为古朴的院落抹上了一丝幽深之色。

刚刚落座，当家师便给我们端来了寺院里自己种的茶，师父说刚刚试栽培，还没有正式推广，等到来年就会蔚然成风。那开水冲泡下去，甘露的嫩芽翻滚，浅浅的绿，入口有嫩竹的香，令人回味无穷。
然后师父又留我们吃饭。已经过了饭点，菜有些凉。但非常好吃。我们不敢劳烦行堂的小师父，都自己去舀饭，是我饿了呢，还是永兴寺的饭菜香呢，没想到我添了两次饭，还觉着意犹未尽，但看大家都起身去刷碗了，我实在不好意思再去吃一回，只好悻悻作罢。这次经历，知道四川的师父们是吃辣椒的，也才知道辣椒并不在忌口之列。
听师父介绍，永兴寺是佛教晚课里的蒙山施食仪发源地。
永兴寺的普明师父，旁边的唱赞是佛教偈诵里对蒙顶茶叶（雀舌）的文字记载
僧人们每天下午四点开始的晚课，其中很重要的一节是唱念“蒙山施食仪”，那是给六道里轮转的畜生饿鬼布施食物的功课，僧众们齐心协力地唱那些咒文，以清净之心来发愿，来布施，来成就悲悯之心。这个仪轨是宋代甘露禅师制定的，当年他就在这里，在蒙山永兴寺写下这些仪轨，故而施食仪称作“蒙山施食仪”，而这山上那最出名的嫩芽清茶，被唤作“蒙顶甘露”。
竟然是这样啊。
后来去千佛寺。千佛寺的庙门很有意思。它没有画天王或金刚，却画了两幅讽谏当地民风的简易壁画。左边一幅是一个男子抱着美女的堕落图，右边一幅是一个摸着“九万”的人的堕落图。我和一众四川人看见这壁画都笑。整个四川，是麻将的乐园，闲人的天堂，这个图恐怕是善意的提醒罢：）千佛寺是大僧师父的道场，我们去的时候，已是黄昏，晚课正在上演，鼓声阵阵，让人的心声也跟着震颤，隔着帐幔，看见有成都来的和尚大声地领唱，宛转而坚定。
大众唱着，有师父出殿门，在殿外的佛像前布施食物，神情庄重而慈悲。
永兴寺的麒麟
我驻足在那里听，终于听到蒙山施食仪，那一句接一句的安抚，那一句接一句的真言，让我敬畏。不可思议。

一年过去了。我们的生活中有了机缘印行《地藏经》，发起的几位善友信任我们，把大部分经书都放在我家里了。经书印了出来，如果不流通是不好的，于是每个周日，我都和他坐上车，去寺院里送书。后来想起了永兴寺的师父。她对我们那么好，对每一个爬上蒙顶山的人都那么慈悲，但那里可供大家结缘的书却很少。我们给师父寄了很多本，希望更多的人能看到。那书发起印行时，善友说与天下的父母儿女结缘，愿相眷恋的心永不失散。《地藏经》正是这样的大经。它里面的方法论告诉我们不失散的所有可能性。我揣测着，把法的甘露分享给经书匮乏的边地，也是善友们的心愿吧。师父收到后很高兴，专门给我们打了电话，说冬天过去了，新茶就要出来，那个时候，有她种的甘露送我们。
傍地而长的茶叶
春寒料峭时分，四包甘露如约而至。清香扑鼻，情真意切。我看到那上面写着：蒙山施食仪发源地。永兴寺甘露。

这让我又想起去年在终南山，遇到一位唱经非常震慑大众的师父，每每下午听师父唱起“蒙山施食仪”的时候，我都被其中的韵律所触动，在师父如同金刚作法似的奋勇里，我听到大悲之声，在那满含眼泪的咒语里，时而低诉，时而斥责，凡界与冥界以最善的方式被连通，布施和供养在瞬间有了不二的姿态。我跟师父说，想学这个，觉得亲切，震撼，温暖，感动，师父却劝止。他对我说，在家居士，单枪匹马，力量不够，不能解救却反被其扰，要谨慎啊。
嗯。我便听从。盼望我们再成长，奋勇之心如金刚，奋勇之力如金刚，让我们在一起，集众力于一力，领受甘露，回馈甘露！

短句如茶——评程然《一心一意来奉茶》

文：徐皓峰

茶境深如海，古人以茶来确立尊严，体认生命。程然是我大学同学，我在大学一度效仿王羲之，整日卧床不起，躺在上下铺的上层，将自己高高悬起。一天，程然来了，她爬到我对面上下铺的上层，悬腿而坐，侃侃而谈，所言竟是禅法和净土法门。令我不得不起身，正襟危坐以面对。

我俩隔空相对，离地三尺，她谈完，利索跳下，关门而去。我想到，也许她觉得我状态不对，出于好心，说禅说净土却是点我。谢了。

禅师多侠气，此同学即是有侠气的人，不拘小节，单刀直入。毕业一晃十年，同学间消息渺茫，我只知她习禅念佛多年，不知品茶亦有多年。她近来出了本茶书，未翻书，我已知必有异样风光。

随着时代的富足，人们开始讲究起来。当今有嗜好的人越来越多，显得生活很有质量，所谈尽是品种的优劣和私人小窍门，说什么都像是谈菜谱，少见情致。

茶有实处虚处，陆羽的《茶经》谈茶的品类制法，可谓实到极处。而这只是茶文化的起点，后代茶师扩展出茶的广阔虚境。茶不是口味满足，而是普通人体味的禅意。

程然此书名为《一心一意来奉茶》，由实至虚，境界逐渐提高，数十篇短文汇成了一条长河。书止处，便是入海处，不知觉中，读者已被引入广博。

此书分三个步数，先谈她接触茶的机缘，一茶有一机缘，令人感慨缘法美妙，遇茶如遇人。第二步，则是一茶品一人，令我们看到了个人的悲欢；第三步，则高入禅境，品茶谈修行，杯水中见了佛教大藏。

此书，在当代谈典论物的书籍中是少见的，未停滞在物上，而是处处见心。谈茶，便该当如此。

谈茶需有谈茶的文笔，程然描人描物，皆成音韵。仔细看去，其断句折行竟有着节奏，一篇文章在视觉上形成疏密关系，仿佛文字有着呼吸。

程然作文如作曲，重在旋律，长句成波，一波三折。她有连绵的文彩，一层意思上派生出另一层意思，跟踪追击，千里华丽。人写句子，潜移默化地遵循自己气息的长短，看此书时，会觉得自己渐入运动状态，呼吸量突然增大。

程然说话中气十足，这也是她的文风。在这一波千浪中，会有突然的停顿，那是她的短句，一时天地肃然，河水倒流，如“是了”或“嗯，我便听从”，脱离了长文密述，数字独立成行。

这是节奏技巧，也是人生真境界。生活的重大时刻，容不得思量，只有认与不认。这本茶书中有着残酷青春物语，有着上辈人的历史迷幻，沉甸甸的，这些事当前，容不得饮茶的悠闲。

但人们那时还是喝茶了，一杯杯茶喝下去，也就从此活下来了。

文才华丽的人，却用廉洁的短句，只有主语谓语，不要前缀后缀，此时心境，容不得形容词。吝啬字词的句子，有大痛苦缩在里面。

此书是由轻巧灵动，逐渐深邃的。第一辑十四篇，总名为“白泥赤印走风尘”，一个女子，有着“大丈夫坐不更名立不改姓”的硬朗，也是她的调皮。这一辑，闪现着程然的灵气，如一个民国文人，津津有味地谈论典故，把庸常生活变为传奇，当你沉浸在她知识的魅力中时，却发现她谈的是知识之外的东西。

这东西是什么？另类心态。

这一章节，程然向我们展现了茶的方方面面，经历了茶社、茶人、茶具、茶品和茶典，当我们兴致勃勃时，她却偷着笑了，似乎在说：“喂，老兄，是可以活得不一样一点吧？”

第二辑名为“一个人的思念”，忽然庄重起来，谈家人谈好友，这些她生死与共的人。

人和茶的关系，不同于任何事物，总是相对单纯，正如程然所言，因为饮茶是与自己的相逢。

通过茶看人，能看得真切，这是程然的慧眼。

我们也通过一杯茶，结识了这些各具特色的人。他们的种种人生窘境，也许永远不能解决，但毕竟有茶相伴。程然饮茶品的是人世，感同身受，描绘了当代人的心境，令我们观人如观己，体会到自身的细腻。

此辑短句尤多，最复杂的情绪隐在简明的字汇下，短句如茶，是需要品的。

第三辑名为“琴瑟琵琶，妙指而发”

此章是程然的华彩段落，见了她多年的佛学修养，因茶谈禅了。茶，从来是刀剑利器。

茶叶锐如刀锋，削去是非好歹，令人找不到去处和归路。

沏茶，便入了人生的绝境，饮茶，是绝处逢生。你不能自己活过来，他就任你死。小小茶杯，可以斩人头颅。  

其中有她的佛门经历，慈悲的和尚，犀利的禅语。她剖开禅门茶的神秘，令我们目睹了她的求索，原来杯中茶，竟其深如海。

此书的最后一段话为“在遵循了扎实、严酷的方法之后，耍大刀的庖丁、高冲低斟的茶人、知音的琴师、不动笔的画家、百步穿杨的弓箭手、乃至无所不在的佛陀，他们写就了同一部茶经，那才是无法无天、无垢无净、不增不减、不生不灭的三昧化境！”

一部谈茶的书，竟可如此壮丽。

品茶读书，可见程然的刀光。