南山如荠： 一个人的茶室
         

紫閣白雲端

       一个人，一间茶室，一架茅棚,一座大山。
       我趺坐于蒲团上，火盆里炭火通红，烧水壶里的山泉水涌动着，发出嘶嘶声响，已近初沸。
       昨晚念佛经行，很晚才睡去，醒来时已经是早晨六点多钟了。山中天色亮得早，六点钟应该朝阳高挂，但此刻天空却阴沉沉的，天风怒号，似乎在蕴酿着一场山雨。
       电也停了，我点亮一盏马灯，静静享受着一灯如豆的枯寂与恬淡。
       屋外水流声很大，山鸟似乎听惯了这样的山风水声，依然在草木花丛间呢喃细语，说着些无关人世间的事情。山槐花开得正盛，清爽的花气漫山遍野，透入茅棚，透入茶室，甘甜的气息让人身心清净，无比喜悦。   
       水开了，我将烧水壶端离盆火，移到茶案上，开始涤器备茶。
       茶是大茶茶友前些天寄来的，上山时顺便带了几包，今天打开的是一包水仙。大茶在茶袋上楷书标注：武夷山老丛水仙。
       同注重雨前^^^^^储存一段时间后，火气渐消，茶息渐长，此时品饮，不但滋味厚重隽永，香气也颇为幽雅深长，最能得“岩骨花香”之韵。
       今天的这一道水仙茶干茶呈深褐色，叶面微微起霜，入手有质感，应该是一款很不错的茶品。

紫閣白雲端

開軒煎玉露

        山中饮茶很简朴、随意，我一般都用茶碗、茶壶，或直接冲饮，或煎煮后出汤饮用。今天因为要冲瀹这一款老丛水仙茶，我特意准备了盖瓯和小盏，算是很奢侈的品饮法了。
       茶案是一张老式旧木门，约80公分宽，2米长，可以同时围坐五六人，山居最为实用。
        今天因为独饮，我准备了三只茶盏。温瓯烫盏后，开始投茶洗茶。山居简易，投茶直接用手抓取，既能掌控投茶量，又能试出茶叶质感，实在是方便之举。
        洗茶时香气已经漫溢而出，混合着山槐花淡淡的气息，沁人心脾。
        第一盏茶汤奉佛，第二盏茶汤奉诸位茶友，第三盏茶汤如吉自饮。
        茶汤色泽褐红、明亮，茶息隐然。一水时香气飘逸，滋味甘醇；二水、三水香气纯正，喉间甘润，的确是一款很不错的茶品。
        茶室不大，不足10平方米。土墙粗瓦，蓬窗瓮牖，铺以芦席，棚以苇帘，虽然寒简，却足以蔽风雨，寄闲情，栖幽志，是如吉个人小小的“容膝”之地。
        一尊破旧瓦缶蹲坐在茶案一头，瓦缶中插着一大丛山楂花，花瓣洁白圆整正如同梨花，随意撒在花瓣上的水珠晶莹欲滴，给这小小茶室凭添了些许生气。
        日本茶道宗匠利休居士在《南方录》中写道：茶室中的鮮花要插得如同原野中綻放的花朵一般 。的确是心得之语。

   

        茶室不仅仅是山居饮茶的地方，更是山居修道的所在。《维摩诘经》中说：随其心净，则佛土净。我等末法众生，凡情难断，道心不坚，所谓山居，往往名实难以相侔，反成魔障。所以山居发清净心最为切要，修道第一，茶饮为辅，最需要一个清净所在。斗室一间，茶汤一盏，时时忏悔罪业，清心念佛，则距道不远矣。
        茶室里很温暖。茶汤入口，甘滑通畅，余香满口。七水毕，茶有余香。
        火盆中的炭火时明时灭，马灯中的火光摇摇晃晃的，看来蜡烛快要燃尽了。窗外风声渐细，竟淅淅沥沥的落起了小雨，天色却渐渐开朗了。
        我走出屋外，群峰沉隐在绵绵雨雾里，隐约如画。池中睡莲已经掌叶，细鱼水虫在莲叶水草间唼喋浮游，忙碌不已。妻发来短信，催促我尽快下山，说午后还将有大雨。山外的生活依然如故，如同这一池绿水，我们就是池中的细鱼水虫吗？


        茶息仍在胸腹间萦绕，飘摇风雨中传来一声声佛号。佛号传出茶室，传出茅屋，飘荡在群峰山峦间，久久回响。似乎整座山都在一起宣唱佛号。
       那是我经行念佛的声音。
        且录旧作一首：
        南山寺里老头陀，搬柴运水乐复歌。
        茶罢经行山顶上，群峰齐唱萨婆诃。

[ 本帖最后由 终南末学 于 2008-8-22 12:06 编辑 ]

哎，谁现在有这样的心境啊？

飲茶一斗

南山如薺



已有好些日子沒有登臨終南山如薺居了，一則因為連綿秋雨的阻礙，二則也因為住山的明因師回了南方，暫時用不著如薺上山“供養”。籍著這兩樣理由，正好可以偷閒一段時間，飲茶讀書，吹簫會友，卻也清閒自在。

這個週末恰值秋晴，加之山上捎下來話，說有幾位比丘尼想來如薺居茅棚靜修，讓我上去看看。山上房子很多，這段時間由於無人照料，我一直有些擔心。如果有出家人來居住當然很好，我於是聯繫好車輛，和二三友人一大早即登山。



記得上次登山是在夏末，草很深，有幾處山道幾乎 “蓬蒿沒徑”，走起來很不方便。本來想雇山民割草，後來想想又算了。山居簡易，一切任從自然。現在雖然是初秋時節，由於持續下了半個多月的秋雨，蒿草倒伏下許多，逐漸顯露出蜿蜒山道來，而且泥沙鋪地，很好走。

遠遠的就看見山谷對岸的觀音石了，我們一行人放下行囊，飲水、休息，順便觀賞山景。觀音石高約一丈，石頂上兩塊石頭下分上和，恰如觀音合掌一般，因此取名為“觀音石”。觀音石的上面是一片松樹林，如薺居就位於松樹林背後的山坡上。遠遠看去，樹木肅立，牆瓦掩然，想來一切都應該無恙吧？

如薺居院落的荒草足有半尺多高，連石階也擋住了。我卷起竹簾，打開鎖，推門看去，屋內除落了一層油黑的泥塊、塵土外，一切安好。由於許久沒有人居住，屋子裏有些陰涼，我於是將蘆葦席抱到屋外草地上，蘆葦席底下鋪了一層防潮墊，以免濕氣上來，然後洗手洗臉後，開始佈置茶席。茶池、蓋甌、茶盞以及茶局、茶葉等都是今年夏季新配的，水是山泉水，漉水曩過濾後舀入隨手泡煎水。茶葉是武夷山岩茶，盛放在茶斗裏，方便備茶。記得有次和朋友飲茶聊天，偶然說起在如薺居飲茶時的情景，我告訴朋友說我們在山上飲茶很有意思，往往能吃掉一斗茶葉。朋友聽後很詫異，問：一斗可是十升呵，你們能吃掉這麼多茶葉？我笑著解釋說：我們用來盛放茶葉的斗比較小，大約可貯茶二兩多。朋友仍不信，我於是說：你如果有時間到如薺居吃一次茶就知道了。朋友後來果然上山來了，看到我貯茶的茶斗，不僅大笑：原來是這個斗呵，怪不得你聲稱能吃掉一斗茶葉了！

  

這個茶斗其實並不小，如果貯放綠茶或鐵觀音的話，能貯放半斤多，半斤茶足夠兩三茶友品飲兩三天了。而如薺居的茶斗主要用來貯放武夷岩茶，大約有一兩，僅夠兩三茶友品飲半天。所謂的“飲茶一斗”，僅僅是趣話而已。記得那天和朋友飲茶畢，朋友問：這樣看來你上次說的被人偷走的一斗茶葉，其實也沒有多少吧？我笑道：那個斗不同於這個斗，能貯放很多茶葉。朋友不信，我於是從里間提出一隻大茶斗，放到朋友面前，說：是這只茶斗，裏面的茶葉都被人偷走了。這是一隻山民日常用的木斗，容量為十升，如果貯放大米，約有三十斤，朋友看著眼前的兩隻茶斗，啞然無語。



做飯的是三位新來的比丘尼，暫時就住在如薺居前院。終南山如薺居共有兩處院落，前院為四合院，有四間大瓦房，背後依山，前面為案山，周圍用木柵欄圍成，是如薺和幾位住山師傅日常居住的地方，廚房、廁所一應俱全，條件雖然簡陋，但作為山居而言，已經很不錯了。如薺居後院只有一間大瓦房，距離前院約半裏路，是如薺和幾位住山師傅飲茶、禪修的所在，雖然也很簡陋，卻很幽靜。如薺個人去年已經移居後院，所以前院自明因師離去後，就一直空閒著，無人照料。午飯是麵食，是山居經常食用的“揪面片”。蔬菜如豆角、青菜、茄子、辣椒、土豆等都是住山師傅自己種植的，很新鮮，也很好吃。吃過飯，我和幾位比丘尼簡單聊了幾句，瞭解一下情況，然後將四合院的鑰匙交給她們，希望她們能安心住下來，以念佛修道為要務，至於山居生活方面，如薺會和其他一些朋友隨時照顧的，不會有什麼問題。

及勇氣、信心外，因緣尤為重要。這裏所說的“因緣”既包括外緣，也包括內緣。古雲曰：不破本參不住山，不破重關不閉關。就是指內緣而言的。如今經常聽到一些人輕言住山、閉關什麼的，如薺只能笑笑。譬如飲茶，許多人都喜歡說自己飲過這樣或那樣的茶，這個茶的滋味如何，那個茶的年代如何等等，如薺也只能笑笑。住山要講求因緣，飲茶也要講求因緣，如果沒有好的因緣，即使飲茶終生，也不會真正品飲出茶中滋味的。所謂“不諳茶性不飲茶，不得茶心不說茶”就是這個道理。



終南山如薺居以飲茶、禪修為主，禪茶並重，茶禪不二。如若通過飲茶而頓悟禪法、抑或通過禪修而通達茶法，則善莫大焉。即使於佛法無緣，何妨拋棄塵累，隨緣登山。汲清泉而烹活火，舉白眼而望青天，為無為，事無事，味無味，踞石說法，把盞論茶，日飲清茶一斗，豈不快哉？於是作“飲茶一斗”說以明心志，並示諸同道。

[ 本帖最后由 终南末学 于 2008-8-22 12:09 编辑 ]

我喜欢茶但不懂茶，对喝茶不求甚解，却向往周作人“瓦屋纸窗下，二三人共饮，可抵十年尘梦”（原句大意）的境界。

   

当然，我一个梦境：
于终南山的茅棚下，石桌木凳抑或草垫围坐品茶，三四人坐而论道，任山风鸟鸣耳边掠过。
据说在终南山紫阁峰，有一个如芥居和一个茶仙级人物，在四季里与上述幻境中择日普茶，很是神往。哪一天，在紫阁峰游兰若和茶仙（姑且称之）在座，我愿担水烧材侍奉不以为憾。




[ 本帖最后由 终南末学 于 2008-8-22 12:04 编辑 ]